Verdes Castros Mencía

Para compartir cos amigos de sempre

Este mencía xoven e fresco é o acompañamento ideal para unha reunión cos amigos de toda a vida, eses cos que as comidas se alongan durante horas sen que te des conta.

O terruño, a viticultura sostible e unha enoloxía que respecta as características varietais e resalta todo o potencial da uva, tradúcense neste mencía xoven , fresco e equilibrado. A maceración prefermentativa da vendima, seleccionada en viñedo e adega, permite extraer os aromas da variedade mencía. Tras a fermentación alcohólica, en depósitos de aceiro inoxidable e a temperatura controlada, o prensado suave da pasta rende os novos viños, que finalmente se redondean mediante unha lixeira estancia en depósito.