Pragustus Mencía

Date el capricho que te mereces y acompaña tus cenas del día a día con una copita de Pragustus Mencía

Pragustus Mencía se elabora con uvas exhaustivamente seleccionadas en el viñedo, que, tras una maceración prefermentativa en frío realizada para extraer todo su potencial aromático,
son fermentadas en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, tras el descube de la pasta, se lleva a cabo la fermentación maloláctica en el vino, que aporta redondez y estabilidad, y, tras un periodo de reposo en bodega, obtenemos un vino equilibrado, lleno de matices y muy elegante en boca.