Brincadeiro naturalmente turbio

Un vino como los de nuestros antepasados

Brincadeiro es un vino turbio que recuerda a los de nuestros antepasados. Se obtiene manteniendo las levaduras en suspensión y conservando el carbónico propio de la fermentación, lo que tiene como resultado un vino diferente que rememora los sabores de antaño.

Se elabora a temperatura bajam evitando el precipitado de las levaduras y conservando el carbónico propio de la fermentación alcohólica, así obtenemos un vino de aspecto turbio con una ligera aguja que nos permite embotellar para su consumo en el momento óptimo. Se recomienda agitar suavemente para su consumo.